Menu’s worden enkel per tafel geserveerd.
Bij groepen vanaf 8 personen vragen wij u
om te kiezen voor een menu.

Al onze gerechten bevatten alle allergenen. (zie uitleg kaart onderaan)

Menu Loncin

€ 110
Met aangepaste wijnen € 145
Carpaccio van rode gamba's met bieslook en limoen-
Le carpaccio de Carabinero au ciboulette et citron vert
Tarbot met eekhoorntjesbrood- Le filet de turbot aux cèpes
Gebakken ganzenlever met perziken -
L' escalope de foie d'oie aux pêches
Wilde eend met honing en zwarte truffels -
Le canard sauvage aux miel et truffes noires
Kaasschotel - Les fromages affinés par nos soins
Waaier van nagerechten - Le grand dessert
Het zijn economisch zware tijden en daarom hebben we speciaal voor u het menu Business “Meating” samengesteld. Dit menu wordt elke dag geserveerd (behalve op zaterdag en feestdagen) en is zowel ‘s middags als ‘s avonds verkrijgbaar.

Business "Meating"

Voor € 35 / p.p.
Voorgerecht, hoofdgerecht, dessert dat dagelijks wordt samengesteld volgens marktaanvoer.


Maandmenu

€ 60/p.p.
All-in met aperitief, huiswijnen en koffie: € 85
Carpaccio van Sint-Jakobsvruchten met gekonfijte tomaten en koningskruid -
Le carpaccio de Coquilles St.-Jacques aux tomates confits et basilic
Gebakken ganzenlever met appeltjes - L ' escalope de foie d'oie aux pommes
Hertekalf met zwarte peper- Le faon au poivre noir
Verrassingsdessert - Le dessert "surprise"

Verrassingsmenu

6-gangenmenu dat wordt samengesteld volgens marktaanvoer.
Wordt op uw vraag voorgesteld aan tafel.
€ 70/p.p. - Met aangepaste wijnen: € 98/p.p.


Indien u bij een menu het dessert wenst te vervangen door kaasschotel, is er een supplement van € 5/p.p.
Supplement kaas èn dessert is € 11/p.p.
Indien u het dessert wenst te vervangen door kaas, stellen we het op prijs om ons dit op voorhand mee te delen (ten laatste wanneer we uw hoofdschotel komen afruimen).

Gelieve ons te verontschuldigen mocht een bepaald gerecht in een menu niet voorradig zijn, we werken immers enkel met dagverse grondstoffen en zijn dus afhankelijk van de marktaanvoer.

Hebt u last van een allergie? Geen nood, we kunnen uw gerechten hiervoor aanpassen.
Wel graag een seintje van u wat wel en niet mag, zodat we weten waarmee rekening te houden.
Dank voor uw begrip.

Gelieve ons te verontschuldigen indien een bepaalde wildsoort niet voorradig is, aangezien wij enkel werken met ECHT WILD, dus zijn we afhankelijk van wat de weidelijke jagers schieten.
Tevens dient u er nota van te nemen dat wij niet verantwoordelijk kunnen worden gesteld indien u bij het verorberen van uw wildgerecht een hagelkorrel aantreft.